摘要:江西的制瓷业历史悠久,史籍记载,“新平冶陶,始于汉世”,可见早在汉代这里就开始生产陶瓷了。宋景德元年

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江西的制瓷业历史悠久,史籍记载,“新平冶陶,始于汉世”,可见早在汉代这里就开始生产陶瓷了。宋景德元年(1004年),宫廷诏令烧制御瓷,底款皆署“景德年制”,景德镇由此得名。元至明清历代皇帝都派官员到景德镇监制宫廷用瓷,设瓷局、置御窑,景德镇成为中外驰名的瓷都。除了景德镇官窑以外,江西各地还散布着许多民窑窑场。主要的民窑窑址除景德镇窑外,还有洪州窑、白舍窑、七里镇窑、乐平窑、吉州窑、白浒窑、丰城窑、赣州窑、南丰窑等。

  1962年在乐平县城东5公里的窑上家翥山脚下,经勘查发现5处堆积,进一步的调查证实,乐平窑为一处明代民窑窑址,以烧青花瓷为主。该窑的发现,与《乐平县志》所记载的“在县城东十里窑上华家,有窑址古迹”相吻合。乐平境内还发现有唐至元瓷窑,唐烧青釉,宋、元烧青、白瓷釉。明嘉靖十九年(1540年),景德镇爆发窑工反抗运动,遂在江西乐平烧制青花瓷器。乐平距景德镇很近,烧制的青花瓷在器型、纹饰、款识等方面与景德镇民窑产品相似,惟质量略为逊色。


  该窑的烧造年代在明嘉靖前后。所烧青花瓷器分粗细两种,粗者胎质厚重,釉汁呈蓝灰色,青花色调较淡;细者胎质白而薄,釉色晶莹,青花色调清新明晰。常见的器型有碗、盘、高足杯、盒、罐、折沿盘等,其中青花碗最具特色,碗心有“福”、“寿”、“善”、“光”等字样,碗底有“万福攸同”、“富贵佳器”、“长命富贵”、“长春”之类的吉祥语款,或“大明年造”等款铭。由于其胎质难敌景德镇窑的品质,只好在工艺上煞费心思。乐平窑器型比较复杂,如罐多做出花棱状,以弥补胎土粗糙的缺陷。明代民窑青花瓷画工娴熟,民间匠人以丰富的想象力和创造力对器身进行装饰。纹样有人物、花鸟、团螭、奔马、云鹤、兔、鱼、蟹、海螺、牡丹、菊花、折枝和缠枝花卉、云纹、八卦、变形梵文等。


  笔者所见的乐平窑青花罐,器身多为花棱花口、方棱方口、多棱随形口,浑圆罐极少。多数胎质粗松、釉料发色浅淡,也有胎细釉润的。人物纹饰主要是道教题材,如八仙故事、炼丹方士等;另有反映当时世俗社会的高士、官绅、童子、行人等,仕女纹较少。明代民窑青花瓷器的纹饰丰富,画工纯熟。人物表情生动,神仙或高士的衣冠迎风飘逸,这是典型的明嘉靖、万历时期的画法。如四分花棱形青花人物花鸟纹椭圆罐,胎质比景德镇窑的产品粗糙,但制胎工艺复杂,画面图案丰富,采用平涂技法,画工随意。颈部竖道为简体的蕉叶纹,肩部绘鱼鳞纹地四花卉开光。正反两面开光处绘端坐戴冠人物,表情丰富,若有所思。两侧面开光处绘花鸟纹,画风质朴,反映出民间艺人的审美标准。底部竖行青花方款“玉堂佳器”,青花发色灰蓝,釉面青白闪灰,这是多数乐平窑产品的特点。另外这件同器型的官绅人物纹罐,通体线条勾绘,这是明嘉靖、万历时期流行的画法。此窑除了粗胎器以外,还有一种胎质细腻洁白、釉色晶莹凝润的,青花色调清新明晰,较之前者发色艳丽。八分花棱形青花狮鹿纹圆罐就是此类产品。颈部花卉纹,肩部勾连如意云头纹,器身绘飞奔而行的狮、鹿等走兽,中间以“壬”字形云纹相隔,兽纹下绘江涯海水,胫部为简化莲瓣纹。底部竖行青花方款“富贵佳器”。乐平窑中这种细胎青花瓷,品质上接近景德镇民窑产品,只是制作工艺和装饰风格上略有差异,胎体也略厚一些。


  江西的道教文化特别悠久深厚,天师道世袭相传长达六十多代,迄今绵延近两千年。南昌西山、樟树阁皂山、上饶三清山、萍乡武功山、南城麻姑山等都是著名的道教胜地。江西的龙虎山是公认的道教祖庭。明代嘉靖、万历时期,由于皇帝痴迷道教,官窑瓷器中出现了许多以道教神仙纹饰为主题的瓷器,民窑纷纷效仿,距景德镇极近的乐平窑受到这种社会风尚的影响,它的许多产品都装饰有神仙人物、道教符咒等图案,有些表现道士炼丹的真实场面。如青花炼丹道士纹葵口盘,正面施青白釉,青花发色浅淡,为国产的平等青料。背面为绿釉,盘底圈足内敛。釉面温润如玉,保存完好,十分难得。此盘所绘主题是初秋月夜,一道人在院中炼丹的情景。道人着单衣、缠绑腿、赤双足。微风吹动,衣衫飘逸。这种风中人物形象也是明嘉靖、万历时期的画法。方凳上放一葫芦瓶,瓶中盛有还在冒烟的刚炼好的丹药,道人左手持一芭蕉扇,扇着葫芦瓶。画工娴熟,情节生动,既是一件完美的明代民窑藏品,更是研究明代道教文化的实物资料,具有较高的学术价值。这种正面青花,背后施单色釉,圈足内敛的盘,是明代正德年间的典型器,官、民窑均有生产。使用国产青料和当地瓷土,是乐平窑的另一个特点。因为民窑瓷器均为供应大众市场的日用瓷,所用原料是计算成本的,只有使用当地原料生产才符合大众的消费水平。


  乐平窑瓷器是江西地区明代民窑的重要组成部分,但是长期以来没有被收藏者和研究者所重视。原因是:一、景德镇御器场官窑瓷器,制作精良,皇家御用,社会影响很大,势必削弱对该地区民窑瓷器的关注程度。二、景德镇除了官窑瓷场以外,还有民窑产品,瓷土和青料比乐平窑细腻,乐平窑是“民间土窑”,所以没有受到关注。


  在艺术品市场上,明代官窑是天价名品,非大众藏友所能触及,而民窑产品相对较多,价位较低。乐平窑只出自明代嘉靖、万历两朝,该窑于后代停烧,数量也很有限。在艺术风格上,与景德镇官民窑相似,即使收藏者遇见乐平窑的瓷器,藏家也会把其当作景德镇镇的民窑收藏,加之人们对其缺乏认识,所以价位不高。但如果认识了乐平窑,对其艺术特性有了了解,这对普通藏者而言,投资乐平窑无疑是一个机会。