10个必须尝试的不丹食物

被认为是世界上最原始的烹饪风格之一,不丹菜是不丹不应该错过的。

1. Ema Datshi

不丹食品:食品必须在雷龙之地尝试的10种菜肴!-玩意儿

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Ema Datshi是一种传统的不丹炖菜,采用牦牛奶酪和许多辣椒制成。不丹人只喜欢辣椒和奶酪,这就是为什么几乎所有在不丹都能找到的菜都可能变得干酪辣。也被称为不丹Ema Datshi的国菜是使用牦牛奶酪,大蒜,油,分裂辣椒,洋葱和西红柿制成的。这道菜通常和红米一起吃。

2. Shakam Paa

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Shakam Paa是一道神奇的不丹菜,用碎牛肉,干辣椒和萝卜制成。这道菜中的牛肉有点耐嚼,因为牛肉在用于这道菜之前首先进行干燥和保存。Shakam Paa是一种极好的蛋白质来源,是不丹人民的主要饮食之一。干燥和保存牛肉的技术也是不丹正常烹饪风格的一部分。

在哪里吃: Thimphu Zangdopelri Complex的Dorji Troy餐厅

3. Jasha Maru

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另一种着名的不丹菜肴是Jasha Maru。使用鸡肉,大蒜,洋葱,生姜,西红柿和洋葱做好准备,这道菜已准备好迎接你的味蕾。被认为是不丹菜肴中最辣的菜肴之一,建议在吃这道菜之前要小心。最好搭配红米饭,就像其他正宗的不丹美食一样。

在哪里吃:廷布林Norzin Lam的San Maru餐厅

 

4. Phaksha Paa

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Phaksha Paa可以是肉汁或炖肉。Phaksha Paa采用猪肉制成,包括香料和辣椒以及一些山区蔬菜的混合物,这些蔬菜全部用油或黄油烹制,而猪肉首先被炒熟然后加入到菜肴中。这是不丹主食,也配米饭。

在哪里吃: Thimphu的Pedzo Lam的民俗文化博物馆餐厅

 

5. Zow Shungo

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不丹人从不浪费可以这种或那种方式使用的东西,这道菜是不丹文化的完美典范。Zow Shungo是另一种不丹的流行菜肴,是由蔬菜和红米剩饭制成的。这道菜是不丹人民的最爱,可以毫不费力地制作,也有助于减少食物浪费。