基韦斯特距离古巴只有90英里,这两个岛屿的地理位置不仅仅是地理位置。古巴流亡者自19世纪后期首次为从西班牙独立而战时,已在基韦斯特找到了一个避风港。杜瓦尔街的圣卡洛斯学院成立于1871年,受到心爱的诗人和革命的何塞·马蒂的访问,今天仍然是文化中心,提醒基韦斯特与古巴侨民的

当然,通往美食的最佳方式之一是了解文化的核心。这是特别容易(和愉快)与丰富和美味的古巴食物,其影响力在基韦斯特最微妙的方式感受到。无论是早餐的古巴奶酪吐司咖啡馆还是咖啡馆,古巴食品都深深植根于岛上生活的日常文化中。

在El Meson de Pepe,厨师Pepe Diaz 自以来一直通过他的食物来纪念独特的。要了解这道美味佳肴的根源,风味和传统,请阅读上一些最受欢迎的食材和菜肴的解释。

大米,豆类和大蕉
与大多数本土美食的起源一样,成分往往取决于丰富和可用的含量。在古巴,大米和豆类几乎每餐都提供食物和舒适作为配菜。它通常以浓郁的部分制成黑豆和白米饭。有些菜需要其他食材,如arroz con pollo或鸡肉饭。大蕉是另一种古巴主食。在质地和味道上与香蕉类似,它们可以制成油炸和咸味,称为tostones,或炖和甜。一种受欢迎的开胃菜是tostones rellenos,它是油炸的大蕉,里面塞满了大蒜虾和辣牛肉。

传统古巴美食的风味和传统-玩意儿

Mojo Criollo
古巴美食也代表了岛上西班牙语与非洲风味的融合。这在腿模其酱汁和香料中并不明显。Mojo criollo是一种受欢迎的酱汁,由鸡肉和猪肉制成,通常用大蒜,油和酸橙汁制成。

Ropa Vieja
古巴美食中最受欢迎的主菜之一是。这道炖牛肉菜用新鲜的西红柿,洋葱,辣椒,大蒜和葡萄酒慢慢煮熟,制作令人垂涎的美食。根据它的起源,这道菜伴随着白米饭,黑豆和甜芭蕉。

Pescado,Gambas和Camarones
古巴和基韦斯特被大海包围,海鲜是古巴食物的主食,这是很自然的。无论是用古巴克里奥罗酱腌制的mahi-mahi鱼片还是淹没在大蒜和葡萄酒酱中的虾,菜单上都有新鲜的鱼。

在阅读菜单时供您参考,pescado意味着鱼,camarones是虾,而gambas是指通常在贝壳中供应的巨型虾。

传统古巴美食的风味和传统-玩意儿传统古巴美食的风味和传统-玩意儿

古巴混合三明治,古巴吐司和猪肉
谈论真正的古巴经典。美女图片古巴混合三明治是这道菜的主食。用烤猪肉,火腿,瑞士奶酪,泡菜和芥末压制在脆脆的古巴面包上,这是一个令许多人喜爱的令人满意的三明治。

古巴三明治的两个最重要的成分是猪肉,它是古巴饮食的主食,还有脆皮的古巴面包。与法式长棍相似,更轻盈蓬松,这种面包用少量猪油制成。

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古巴咖啡
如果你还没有尝试古巴咖啡,你不知道你错过了什么。这种浓郁,甜美的咖啡与牛奶(con leche)一起食用,或单独作为bucci或colada食用。

朗姆酒
由古巴大量生长的甘蔗制成,朗姆酒是古巴文化中深深扎根的传统。从牛站笑话混合薄荷叶和糖制成的到热带果汁和海明威在哈瓦那的Floridita酒吧着名的代基里酒的朗姆酒,今天在基韦斯特丰富地享用这些酒。