摘要:纯色居家 美女主播的俏皮厨房如探秘般踏进厨房,却恍若走错了房间,没有想象中绚烂的

纯色居家 美女主播的俏皮厨房如探秘般踏进厨房,却恍若走错了房间,没有想象中绚烂的色彩、没有光影交错的变幻、没有高调的设计,如此干净的纯白,线条简约凌厉并充满知性,这就是孟广美的厨房。随着光亮寻去,正午的阳光扫描着空气中跳动的细小微粒,主人的出现令凝固的纯净画面立刻有了生动的气息与光彩。客厅和厨房之间一道纯白色的拉门让两者通透起来,厨房中的景致即刻与餐厅连成一道风景。

孟广美 亚洲名模,台湾十大封面女郎、香港香江十大名模;凤凰卫视、福建东南卫视著名主持人,曾拍摄多部影视作品、广告等多栖艺人,钟爱美食及烹饪。

厨房不一定要顶级豪华,只要拥有较大的面积、充足的储物空间及足够操作的工作台已经满足了喜爱烹饪的孟广美对厨房的所有期望,因为杂乱中,一切仍然需要井然有序。当然最重要的一点还有不能缺少对美味的热情。因为热爱美食,所以厨房就成为孟广美独一无二的享乐空间。她很享受从决定菜单,到采购再到制作,最后完成如艺术品般呈现出来的菜品的这个过程,她说会完全沉浸其中,享受它带给自己的超级乐趣。尤其是采买的过程非常有趣,孟广美在香港的时候由于每天回家需要渡船,每天的必经之路岸边就会有一个很大的海鲜市场和香港传统的街市,因为每次都是收工后直接去,于是市场里每天就会有一个顶着浓妆左手提篮装菜、右手拎着新鲜的鱼和海鲜的女人身影穿梭其中,但是却成为整个市场一道奇特的风景,说到这里孟广美的眼中闪过一丝怀念的光影。但现在由于工作的原因下厨已经成为一种奢望,不过对于厨房这点事她还是很愿意花费时间的,刚好静静滑落的阳光暖暖地照进厨房里,轻柔地洒在正在舞勺弄碟的孟广美身上,一同与她享受下厨带来的快乐,才发现这时的她真的很美……

餐桌椅

餐桌椅

孟广美一直遵循舒适实用的原则,所以餐桌椅与客厅的沙发同来自于“KINETIC”。因为主人很喜欢纯白色,所以她的朋友特意送来这一套价值不菲的家居作为礼物。“KINETIC”与意大利、德国、荷兰的设计工作室共同开发产品让产品秉承了意大利的个性、简约,德国的经典和荷兰不拘一格的特点。纯白色的餐桌椅纯皮质地,柔软舒适,背靠弧度也很符合人体坐姿。采用独立支撑结构,可节省占地面积又省利用空间,其简约造型也为整个餐厅与客厅同时增添新意。

黑色汤碗

黑色汤碗

孟广美喜欢美食当然对美器也情有独钟,她对于一些大的品牌没有特殊的追求,相反对于本土的一些小品牌却津津乐道,而且十分支持本土设计。她说:“在香港有很多设计师设计的餐桌用品非常之有特点,实用又新颖,造型也相对来说比较吸引人。”这个黑色的汤碗就是香港本土的品牌GOD(住好)出品的。她一口气在香港买下了一套,有盘子、小碗、小勺等等。因为对于牛肉面有特殊的情结,所以每次煮牛肉面就会用黑色大汤碗来盛,再撒上些红红的小辣椒、嫩绿的青菜就很有风情,特别有神秘感。所以不顾旅途遥远,直接从香港运来北京的厨房中。

筷子/筷托

筷子/筷托

仿银质的筷子和筷托是孟广美用餐时的专属,同样来自GOD(住好)。其制作善于揉合传统东方技术和新科技新材料,灵活穿梭新与旧、东与西之间,其名称也有深刻的含义,意为“让你住得好一点,生活更好一点”,如此单纯的内在含义直接将GOD的品牌理念和生活方式融合到喜欢它的人们的生活之中,令使用者为之愉悦。

沙拉组合

沙拉组合

喜欢黑与白的孟广美选择的美国著名的餐具制造品牌HOFFRITZ沙拉组合也同样拥有高贵的黑色外衣,造型虽然简单但非常实用,这也是她选择厨房用品的一大宗旨,对于喜欢做各种沙拉的孟广美来说,其使用率是非常之高的。她说正是因为它们的存在才令下厨更有意义,同时它们的辅助也无形中加强了自己走进厨房的冲动。

酒杯

酒杯

拥有可爱维尼熊造型的葡萄酒杯是孟广美8年前在日本淘到的,由于她是维尼熊的忠实粉丝,所以也将同样造型的马克杯、鸡尾酒杯等尽收囊中,千辛万苦地背回来,也正是因为她看到喜欢的生活、厨房用品就不畏艰辛地带回来的缘故,她的餐具或者厨具都没有成套的,她笑着说都是因为在路上打破的原因,不过那种淘到好玩东西的经历令她如同孩子般快乐无比。

大沙拉盆

大沙拉盆

纯手工绘制而成的大盆有着相当大的容积,亮丽的颜色和精美的绘图很有异域风情。是在名副其实的潜水胜地帛琉群岛12年前淘到的,在这个宛若绿宝石散落在太平洋上又仿佛登临彩虹的故乡,她一眼就看到这个做工精致、彩绘于身的大盆,便喜欢得不得了。其实它的用途比较多样,但是孟广美一直将它作为自己制作沙拉时必不可少的餐具。同时在那里还买了同系列的烟灰缸、小碗之类的。可想而知运回来一定又是一路颠簸。

香柚泰式海鲜沙拉

香柚泰式海鲜沙拉

用时:约30~40分钟

材料:泰国柚子肉300克、新鲜虾仁50克、新鲜芒果50克、熟花生30克

配料:砂糖10克、鱼露20克、小辣椒2克、葱头3克、蒜头2克、泰国青柠1个、泰国酸角5克(可用山楂酱替代—省略糖)、橄榄油少许。

步骤:

1、先将大柚子分瓣打开,取果肉一块一块掰开放入大沙拉盆中备用。

2、虾洗净用开水灼熟,放入冰水中冰一下,令虾肉更富弹性。

3、蒜头、葱头切片,放入烧熟的橄榄油中煸出香味盛出待用。

4、将泰国酸角去壳后泡于一大碗水中,稍待片刻,将果肉揉出。(或以山楂酱取代)放入小锅中加入一小碗水边小火熬制边加入少许盐和糖、切好的小辣椒,起锅时放入少许鱼露和青柠檬汁。

5、将芒果切成小块作备料,借用芒果香气提鲜此道菜,并起到点缀的作用。

6、将主料放入大沙拉盆中,将2~5按顺序放入,搅拌入味即可。

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